Banner

Profesyonel Aşçılık Kursu – 2. Hafta 8. Gün

profesyonel-ascilik-kursu

Profesyonel Aşçılık Kursu‘nun sekizinci gününde bıçak kesim tekniklerini öğrenmeyi beklerken onu yerine iki tane yemek yaptık.

Yaptığımız yemeklerden ilki Tavuk Çorbası‘ydı. Tuzu az olmasına rağmen (normalde de çok fazla tuzlu yemek yemem) bence tadı gayet içilebilir düzeydeydi ki zaten yaptıktan hemen sonra içtik.

İkinci olarak da Soyalı Mantarlı Noodle yaptık. Tavuk çorbasından sonra noodle için midede yer kalmayınca noodle’dan birkaç çatal alıp kalanı annemin yemesi için iş yerine götürdüm. Noodle’ın da tadı iyiydi. Şef yemekleri tatmadığı için iyi mi kötü mü yaptım bilemiyorum. Kendi yaptığımı açken rahatlıkla götürürdüm diyebilirim. Pisboğaz mıyım neyim 🙂

Ayrıca şefimiz, bütün bir tavuğun etini, bir bütün halinde kalacak şekilde, sadece içindeki kemiklerin nasıl çıkarılacağını uygulamalı olarak gösterdi. Mutfaktaki ilk günün özeti bu şekilde.

Share Button

Comments of this post

Henüz yorum bulunmuyor!

Önceki yazıyı okuyun:
Profesyonel Aşçılık Kursu – 2. Hafta 7. Gün

Profesyonel Aşçılık Kursu‘nun yedinci gününde Mutfak Ekipmanları konusunda bilgi edinildi.

Kapat