Profesyonel Aşçılık Kursu – 1. Hafta 1. Gün

Profesyonel Aşçılık Kursu‘nun ilk gününde kısa bir tanışma faslının ardından Hijyen, Mikroorganizmalar, Bakteriler ve gıdalarla ilgili birkaç konu hakkında bilgi edinildi. Siz benim böyle kısaca geçiştirdiğime bakmayın. Bunların dışında bahsetmediğim şeyler var.

İlk günün dersine göre bilgiler gayet doyurucuydu. Şefimize sorduğumuz sorular sayesinde aşçılık mesleğiyle ilgili kafamızda bir şeyler oluşmaya başladı.

Anlatılan konularla ilgili verilen notlar anlaşılır bir şekilde hazırlanmış. Konuları dinlerken ve okurken hiç sıkılmadım. Bunların dışında anlatılacak pek fazla bir şey yok.